Legumele și zarzavaturile ce pot fi servite alaturi de peste sunt: ceapa, cartofi, morcovi, ardei, rosii, radacina de patrunjel.
Este bine sa adaugati la prepararea sarmalelor de post 200-300 de grame de nuci pisate.
Daca inveliti o jumatate de lamaie într-un tifon, veti stoarce sucul acesteia fara samburi.
Pe langa aromele clasice, producatorii de inghetata au scos pe piata și arome mai putin obisnuite: ardei iute, usturoi, bere, avocado, branza cu mucegai sau bacon.
Carnea proaspata se pastreaza în frigider 2 zile, cea fiarta sau fripta, 3-4 zile, carnea macinata, carnatii proaspeti și pestele proaspat se pastreaza în frigider timp de 24 de ore iar sunca și salamul taiat, 5-6 zile.
O lingurita de suc de lamaie adaugat în apa în care se spala orezul, il face mai alb și impiedica boabele sa se lipeasca intre ele la fiert.
Arahidele, cunoscute de cel putin 3500 ani, sunt originare din America de Sud. În Europa, ele au fost semnalate în scris prima data în secolul 15 și fac parte din familia leguminoaselor (sunt legume) și sunt inrudite cu mazarea
Conservele de carne bagate în cutii de metal se scot intregi, daca inainte de a le deschide sunt puse sub un jet de apa fierbinte.
Oaie în gelatina se prepara prin jupuirea capului unei oi și se fierbe pana cand carnea devine moale, dupa care se toaca, se pune din nou în zeama și se lasa la racit.
Ceapa pentru iarna se pastreaza în doua feluri, daca e mai putina, e suficient sa o atarnati în camara, la aer uscat și caldura, sub forma de funie, într-un cui, daca e mai multa, folositi lazi de scanduri sau cutii de carton, pe fundul carora asterneti un strat de paie, apoi puneti ceapa, apoi iar paie, și tot asa.
Unul dintre cele mai apreciate și respectate deserturi din lume nu este ciocolata sau cine stie ce prajitura pretentioasa, ci branza.