Daca folositi ceapa calita în tocatura de chiftelute, cand ceapa are culoare aurie, picurati o lingura de apa calda și lasati-o sa fiarba pana cand se evapora. Ceapa nu se va mai simti în preparat și va avea gust dulce.
Preparatul Kasessuppe, în original, este o reteta traditionala germana, desi exista și varianta veche romaneasca, supa de porumb și branza. Cei care au incercat renumita supa s-au declarat extrem de multumiti, gustul branzei topite în apa alaturi de ciuperci și diferite legume fiind, din cate se pare, unul care merita incercat. Varianta britanica include și bere; asa ca daca vi se pare tentanta o supa de branza și bere puteti vizita restaurantele englezesti în perioada sarbatorilor de iarna, traditia impunand ca asemenea mancaruri sa fie consumate în preajma Craciunului.
Mesteacanul este în general un copac de talie mica spre medie, cu o coaja alba caracteristica, care creste mai ales în clima temperata nordica. Frunzele sunt simple, și pot fi dintate sau lobate. Fructul este o samara, cu toate ca aripile acesteia pot lipsi, la anume specii. Mesteacanul reprezinta sursa de hrana pentru un numar mare de larve ale genului Lepidoptera. Mesteacanul este considerat copac national în Rusia, unde este celebrat în reprezentarea unei zeite. Mestecenii sunt copaci foarte versatili. Sucul, coaja, frunzele, lemnul, crengutele și radacina sunt folosite pentru materiale de constructie, tobe, tratamente medicale naturiste, uleiuri și alte aplicatii practice. Deoarece lemnul de mesteacan are fibre scurte, aceasta esenta este folosita în industria hartiei. La scara comerciala, gudronul de mesteacan sau uleiul rusesc, extrase din coaja de mesteacan, au fost folosite ca lubrifiant și în industria farmaceutica. Extractul de mesteacan este folosit pentru aroma sau ca ulei în industria marochinariei, iar în industria cosmeticelor la producerea sapunului și a samponului. Coaja de mesteacan, rupta în fasii și inmuiata în apa fierbinte, poate fi folosita pentru imobilizarea articulatiilor sau a bratelor fracturate. Ceaiul de frunze de mesteacan are efect diuretic. Amerindienii pretuiau foarte mult mesteacanul pentru coaja sa usoara, flexibila și care putea fi usor recoltata. Lemnul era foarte folosit în constructia canoelor, a vaselor de bucatarie și a corturilor tepee cu forma specifica. Ca lemn de foc, este foarte pretuit datorita indicelui calorific mare per unitate de greutate și volum. Coaja fibroasa este folosita pentru a porni focul. Coaja arde foarte bine, chiar și uda, din pricina uleiurilor continute. Sub forma de fasii foarte fine, coaja se poate aprinde și de la cateva scantei. Mestecenii au importanta spirituala în multe religii. Lemnul de mesteacan este folosit și la tobe. Sunetul produs de tobele cu mesteacan este foarte puternic pe frecventele inalte și joase, și este ideal pentru inregistrarile în studio.
Islanda este singura regiune aflata la suprafata din cel mai mare lant muntos al planetei, cel al Oceanului Atlantic.
Pentru a afla ursitul de Sfantul Andrei fetele tin doua lumanari aprinse în mana și privesc într-un pahar cu apa în care a fost aruncata o verighete sfintita, pentru cununie.
Zapada care cade în Antarctica este ceea ce formeaza gheata, deoarece nu se topeste atunci cand aceasta cade. Si în fiecare an, cu cat pica mai multa zapada mai mult, cu atat stratul de zapada devine comprimat în gheata. Se spune ca 70% din apa dulce a Pamantului este continuta în gheata din Antarctica.
Daca sapam în Peninsula Iberica un tunel care, trecand prin centrul Pamantului, sa iasa la celalalt capat, vom intra în Noua Zeelanda. Este vorba despre o tara formata din insule, situate în Oceanul Pacific, în sud-estul Australiei. Neozeelandezii sunt, prin urmare, antipozii spaniolilor, 'cuvant care inseamna "diametral opus".
Muntii Pirinei sunt un lant muntos în sud-vestul Europei, formand o granita naturala intre Franta și Spania. Ei separa Peninsula Iberica de Franta, intinzandu-se peste circa 430 km intre Golful Biscaya la Oceanul Atlantic și Cap de Creus la Marea Mediterana.
Cel mai lung fluviu de pe glob este Nilul. De la izvoarele paraului Kosumo pana la varsare atinge lungimea de 6678 km.
Prin tratament termic se pot pierde factori nutritivi hidrosolubili (glucide cu molecula mica, vitamine și saruri minerale). Pentru micsorarea acestor pierderi, se recomanda fierberea legumelor în vapori de apa sub presiune, în vase speciale.
