Volumul de apă crește cu 9% cand ingheața; Presiunea formata intr-un recipient foarte rezistent (nedilatabil) ajunge la un maxim de 220MPa (2200 bar) la temperatura de -22 de grade Celsius..
În primele zile de viață, embrionul uman conţine aproximativ 90% apă. La naștere, cantitatea de apă din cadrul organismului scade la 70%, iar la vârsta de un an, ajunge să scadă pană la 65%. Odată cu vârsta, conținutul de apă al organismului uman continuă să scadă ușor si se va menține între aproximativ: 66%-55%. La bâtrâneţe, organismul ajunge să aibă în jur de 50% apă..
Este nevoie de 15.000 de litri de apa pentru a produce 1 kg de carne de vita;.
Oamenii pot trăi fără hrană timp de câteva săptămâni, însă fără apă, ei pot muri în doar câteva zile. Dar au fost semnalate cazuri de supraviețuire fără apă până la 8-10 zile !.
Apa este cel mai abundent compus chimic din corpul uman, fiind esențială pentru funcționarea normală a organismului..
Apa este lipicioasă - moleculele de apă sunt atrase de alte suprafețe, chiar și ale altor molecule lichide.
Pe parcursul vieții, un om ajunge sa consume aproximativ 35 de tone de apa;.
Apa este singurul element chimic care se poate găsi în formă solidă, lichidă și gazoasă în condiții normale de temperatură și presiune..
Apa potabilă pură nu conține nicio impuritate, cum ar fi sare, minerale sau bacterii, nu conduce electricitatea, și este foarte rară pe Terra..
Un kilogram de apă are o capacitate de căldură de aproximativ 4.184 jouli, ceea ce înseamnă că își menține temperatura pentru o perioadă mai lungă de timp decât alte substanțe..