Furculitele au fost folosite pentru prima data în Evul Mediu, dar sa mananci cu ele era considerat scandalos, astfel în secolul XI, cand o printesa greaca a murit la scurt timp dupa ce a introdus folosirea furculitei la nunta ei cu un dodge venetian (sef magistrat) Domenico Selvo, a fost perceputa ca o pedeapsa divina