Mascarpone nu este o branza, ci un produs secundar obtinut la prepararea parmezanului
EduCultura → Curiozități - Stiati Ca?! → StiațiCă: Bucătărie Clasificare: Stiați Că... Tematică: Diverse
Mascarpone nu este o branza, ci un produs secundar obtinut la prepararea parmezanului
Pentru a da un gust mai bun cartofilor, în timpul fierberii acestora se adauga 3-4 catei de usturoi (...)
Eschimosii si-au facut propria lor inghetata, numita akutaq, din grasime de ren, foca sau elan (...)
Atunci cand se soteaza legume, sararea se va face la sfarsit, pentru a se evita pierderea sucului acestora, umezirea și pentru a se putea rumeni mai repede (...)
Salata Caesar si-a primit numele nu de la Julius Caesar, ci de la Caesar Cardini, care a inventat-o în Tijuana-Mexic pentru restaurantul Palace (...)
Maioneza se poate face cu mai putine oua daca în ea se adauga cateva cuburi de cartofi fierti, calzi și bine sfaramati (...)