Boabele de cafea isi pastreaza aroma daca se prajesc în doua etape
EduCultura → Curiozități - Stiati Ca?! → StiațiCă: Bucătărie, Natură Clasificare: Stiați Că... Tematică: Diverse
Boabele de cafea isi pastreaza aroma daca se prajesc în doua etape
Daca pestele are miros de mal, trebuie spalat cu o saramura concentrata (apa cu sare) sau dat într-un clocot în apa cu otet (2 linguri de otet la 1 1 de apa) cu o ora inainte de a-l pregati (...)
Ouale proaspete se aleg în urmatorul fel: oul proaspat e mai transparent la mijloc decat la capete, daca punem un ou într-un vas cu apa și el cade la fund, e proaspat, daca pluteste e vechi (...)
Cei mai mari consumatori de inghetata sunt neo zeelandezii (...)
Vasul în care se pregateste cozonacul trebuie sa fie cald (...)
Martipanul nu este doar o simpla pasta de zahar, colorata și modelata dupa inspiratia și bunul plac al bucatarilor (...)
Mamaliga nu mai face cocoloase daca inainte de a pune malaiul la fiert il stropiti cu apa rece (...)