Ginul este distilat, produs acum în toata lumea, obtinut din redistilarea alcoolului etilic de origine agricola obtinut, în functie de tara de origine, din porumb, secara, sfecla de zahar, vin, trestie de zahar etc, aromatizat cu fructe de ienupar (Juniperus communis) și completat, în proportii reduse, cu alte aromatizante ca prune salbatice, angelica, coriandru, coaja de lamaie, ginestra etc.