EduCultura → Curiozități - Stiati Ca?! → StiațiCă: Bucătărie Clasificare: Stiați Că... Tematică: Diverse
Multe creme de prajituri cuprind în compozitia lor și faina, la preparare, chiar daca faina e turnata în ploaie, tot se formeaza coclosi, pentru a evita formarea lor, inversam operatia, se pune putin lichid peste faina și se amesteca, apoi alte linguri, pana ce faina curge și poate fi turnata în vasul cu lichid, astfel nu se va mai forma nici un cocolos
Larvele de albina, denumite hachinoko în China și Japonia, au devenit foarte populare în urma cu cativa ani, atunci cand satenii, în lipsa de peste sau orice fel de carne, au fost nevoieti sa gaseasca o alta sursa de proteine (...)
Cercetatorii au demonstat ca inghetata ne face mai fericiti (...)
Pentru ca telina servita la masa sa aiba culoarea alba, aceasta se tine 2-3 ore în apa cu otet inainte de preparare (...)
Spuma de albus creste pe masura ce se bate (...)
In Taiwan, un restaurant inedit are peretii acoperiti cu faianta și ceramica pictata, pentru a reproduce cat mai fidel senzatia de confort pe care fiecare o resimte atunci cand intra în baie, iar în Thailanda, dupa ospat, ti se ofera drept cadou un prezervativ. (...)
Prajiturile din albus de ou vor creste foarte frumos daca la baterea albusului se adauga și o jumatate de plic de praf de copt (...)