Daca preparati o salata de legume, nu trebuie sa puneti uleiul în emulsie decat dupa ce ati amestecat bine otetul, sarea și piperul, sarea nu se dizolva în ulei
EduCultura → Curiozități - Stiati Ca?! → StiațiCă: Bucătărie Clasificare: Stiați Că... Tematică: Diverse
Daca preparati o salata de legume, nu trebuie sa puneti uleiul în emulsie decat dupa ce ati amestecat bine otetul, sarea și piperul, sarea nu se dizolva în ulei
Pentru o frisca mai buna trebuie adaugat putin albus cand bati smantana (...)
Folosite impreuna sau separat, uleiul și otetul sunt doua din ingredientele care nu pot lipsi din nicio bucatarie (...)
Daca vreti ca gaina pe care o puneti în supa sa fiarba mai repede, frecati-o bine pe piele cu zahar, se inmoaie imediat (...)
Pentru ca conopida sa nu se innegreasca la fiert, se pune în apa, inainte de fierbere, o bucatica de zahar (...)
O reteta din Cambodia destul de ciudata este bazata pe gatirea tarantulelor (...)