In bucatarie bicarbonatul de sodiu este substituent al prafului de copt
EduCultura → Curiozități - Stiati Ca?! → StiațiCă: Bucătărie Clasificare: Stiați Că... Tematică: Diverse
In bucatarie bicarbonatul de sodiu este substituent al prafului de copt
Varza nu se acreste prea tare, daca în vasul unde e conservata se introduce o bucata de lemn de mestecam bine spalata (...)
Mirosul de peste de pe mainile tale va disparea daca te speli cu bicarbonat de sodiu (...)
Ficatul de pasare va fi ma fraged , daca il veti presara cu putin zahar pudra inainte de prajire (...)
Legumele uscate se pun la fiert în apa rece, iar cele verzi în apa clocotita (...)
Merele și perele taiate felii, pregatite pentru compot isi pastreaza culoarea initiala daca imediat dupa curatire se introduc în apa cu otet, apoi se scot și se pun în alta apa la fiert, otetul nu influenteaza gustul compotului (...)
Ciorba de fasole verde sau uscata va fi mai aromata daca i se adauga o lingurita de zahar (...)