Spre deosebire de fasole, lintea nu trebuie neaparat inmuiata
EduCultura → Curiozități - Stiati Ca?! → StiațiCă: Bucătărie Clasificare: Stiați Că... Tematică: Diverse
Spre deosebire de fasole, lintea nu trebuie neaparat inmuiata
Menta este folosita printre altele și la parfumarea branzeturilor (...)
Atunci cand sunt gatite, legumele inghetate în congelator trebuie puse direct în apa clocotita pentru a-si pastra valorile nutritive, nu le dezghetati, deci, inainte de a le prepara (...)
Chiftelele se prajesc intodeauna în ulei bine incins, dar la foc mic (...)
Pentru aluaturi, faina și toate produsele folosite, se tin catva timp la temperatura ambianta, abia dupa aceea se folosesc (...)
Nucile pentru creme, glazuri sau umpluturi nu se piseaza în piulite, pentru ca devin uleioase, ele trebuie date prin masina de tocat nuci sau prin masina de tocat carne (...)
Spaghetele vor fi mai gustoase daca în apa în care fierb adaugam o foaie de dafin (...)